pane pema

Salve amiche e amici,dopo un periodo di riposo forzato,torno con gioia a parlare con voi e oggi,  con molto piacere ,vi presento un pane davvero gustoso e nutriente ,un pane  che fa bene.........cioè PANE PEMA

Dovete sapere che un certo.......

  Heinrich Leupoldt un giorno legge che un’azienda dei dintorni mette in vendita macchinari per la lavorazione dei Lebkuchen e con l’idea di incrementare la sua attività di pasticcere, la compera. Subito dopo però scopre l’equivoco: si tratta di macchinari progettati per una certa qualità di pane nero, che in Boemia ha lo stesso nome dei dolci di panpepato.

Accetta il capriccio del destino, non si scoraggia e decide di mettersi a fare anche il pane. Lui è un pasticcere e sa lavorare di fino, conosce tutti i segreti della sua arte e li mette al servizio della nuova attività. 

PEMA nasce così. E’ il 1950.Il nome che è lo specchio del suo progetto: Pema in tibetano significa fior di loto e ha come significato simbolico la purezza. Una bella intuizione, vista con gli occhi di oggi. Tre sono infatti i principi-guida della nuova attività: usare cereali provenienti da un’agricoltura pulita, senza chimica, scegliere lavorazioni semplicissime, capaci di esaltare il gusto e di mantenere intatte le proprietà nutrizionali dei cereali e usare tutto il tempo che serve. Sono le regole per fare un pane buono. Ma anche un pane che fa bene.

Così Franz Leupoldt, l’attuale titolare, racconta gli inizi dell’azienda.L’esperienza di Heinrich si concentra subito sulla lievitazione naturale, l’unica in grado di dare al pane un sapore inconfondibile, renderlo più digeribile e mantenerlo fresco a lungo. Mette a punto la “sua” ricetta. Da allora è rimasta immutata. Ed è un segreto di famiglia.
La freschezza del pane è per lui un aspetto fondamentale. Studia e realizza uno speciale confezionamento che, insieme alla pastorizzazione, permette di portare in tavola un pane fresco per molti giorni. Senza usare conservanti e additivi. Sono i punti di forza che mettono PEMA sulla strada maestra della qualità.
Franz Leupoldt entra in azienda nel 1960. Progetta macchinari in grado di automatizzare la produzione del pane, in particolare la cottura, una componente fondamentale della filiera. Il suo è un importante contributo tecnologico che traghetta PEMA dalla fase artigianale a quella industriale. Senza cambiare le regole e mantenendo intatta la qualità della produzione.

Dopo questa interessantissima storia appresa dal SITO  vi mostro ciò che l'azienda mi ha gentilmente inviato.......

CESTINO 4 TIPI INTEGRALI BIO

PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI SEGALE
Ingredienti: Segale* integrale 53% in parte pasta madre lievitante, acqua, sale. 
*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.

PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI 4 CEREALIIngredienti: Cereali* integrali 55% (segale* 38% in parte pasta madre lievitante, avena* 6%, orzo* 6%, frumento* 5%), acqua, sale, lievito naturale. 
*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di lupini.

PANE INTEGRALE BIOLOGICO CON SEMI DI LINOIngredienti: Segale* integrale 49% in parte pasta madre lievitante, acqua, semi di lino* 5%, sale, lievito naturale. 
*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.

PANE INTEGRALE BIOLOGICO DI FARROIngredienti: Farro* 55% (Farro* integrale 51%, farina di farro* 4%), acqua, segale* integrale 6% (pasta madre lievitante), sale, lievito naturale. 
*da agricoltura biologica. Può contenere tracce di frumento e di lupini.

PEMA è un pane integrale fatto a regola d’arte, buono per la tavola di tutti i giorni, per un panino da mettere in borsa e mangiare in ufficio, per gli stuzzichini e le bruschette dell’aperitivo, per accompagnare le creme vegetali di un buffet freddo. 

Al mattino è insuperabile come prima colazione 
Al naturale o tostato brevemente, se lo si preferisce più croccante, è eccellente spalmato con burro, miele o marmellata. Quello ai semi di girasole è buono anche da solo, il suo sapore leggermente dolce si accompagna bene al latte, al tè e alle spremute di frutta.

Per uno spuntino, un panino, un secondo piatto
E’ ottimo con i salumi e i formaggi, soprattutto quelli a pasta molle. Con l’aggiunta di un velo di burro è squisito con le acciughe e con il salmone.

Per un buffet freddo o un brunch
Le creme vegetali e quelle a base di formaggio si sposano benissimo con PEMA e sono ideali per un buffet freddo o un brunch. Si mettono in tavola alcune ciotole di crema da spalmare a piacere su PEMA, al naturale e tostato.

Io ho voluto subito provare il pane ai 4 cereali,non vi nego che una fetta l'ho mangiata così  com'è senza nessun condimento e vi posso garantire che è buonissima,poi li ho offerti ai miei pargoli come spuntino con la valeriana,tonno e formaggio a pezzetti......e con salsa rosa salame e formaggio....li hanno divorati.........

PANE PEMA ci ha proprio conquistati,si presta a tutte le ricette......inoltre trovo comodo che ogni due fette di pne sia confezionato in bustine così possono essere portate tranquillamente in borsa ...

 ora a casa  PANE PEMA non manca più.....

ringrazio l'azienda per avermi dato l'opportunità di assaggiarlo e vi invito a provarlo.......non ve ne pentirete

Correte a visitare il   SITO   e la PAGINA DI FACEBOOK

CONTATTI

PEMA Vollkorn-Spezialitäten
Heinrich Leupoldt KG 
Goethestrasse 23
95163 Weissenstadt
Germany

Tel.: (+49) 0 92 53 / 89-0
Fax: (+49) 0 92 53 / 89-40

info@pema.de
www.pema.de

Un grosso bacio

Pina

BREF BRILLANTE PAVIMENTI

Salve amiche ed amici.......
vi presento me........... quale AGENTE DEL BRILLANTE.....


Ringrazio trnd

per avermi selezionato per questo progetto,tra 12.000 candidati ne hanno scelto 3.000  e tra queste ci sono anch'io!!!!!!!
Il prodotto da testare e far testare ad amici e parenti è BREF BRILLANTE PAVIMENTI,detergente per pavimenti che dà un pulito brillante. 

Ho ricevuto il pacco contenente:

1 flacone di bref (pulito facile) brillante da ml.1250  da provare personalmente 

 30 campioni monodose da ml.40 da consegnare ad amici colleghi e parenti.

Brillantezza in una sola passata


Dall'esperienza Henkel nasce la linea Bref Brillante dedicata al pulito brillante in una sola passata.  

Bref garantisce un pulito 

brillante in tutta la casa.

L'alcool naturale

igienizza e deterge 

lasciando superfici 

brillanti.

I prodotti Bref da sempre sono conosciuti come validi alleati nelle

pulizie domestiche. 

La linea Bref Brillante, grazie alla sua innovativa formula,

garantisce un mix perfetto tra capacità sgrassante e ingredienti 

che favoriscono un'asciugatura rapida e superfici brillanti

I prodotti della linea Bref Brillante sono ideali per chi cerca

una brillantezza che si adatti a tutte le superfici della casa.

Bref Brillante Pavimenti è il detergente ideale per tutti i pavimenti

lavabili della casa. La presenza di alcool naturale con le sue 

proprietà igienizzanti e detergenti, dona alle superfi ci una 

brillantezza impeccabile in una sola passata.

L'asciugatura ultra rapida è due volte più veloce dei detergenti

tradizionali: questo permette più efficienza e meno 

attese sulla soglia della stanza per paura di lasciare 

impronte. 

Inoltre il fresco profumo avvolge a lungo la nostra 

casa e rende ogni stanza più accogliente.

Bref Brillante Pavimenti permette di ottenere:
• superfi ci lucenti e brillanti con una sola passata;
• un'asciugatura ultra rapida grazie alla sua 

semplicità d'azione;

• un profumo fresco che dura a lungo.

Per ottenere pavimenti lucidi e puliti, è importante seguire le istruzioni sul corretto dosaggio di Bref Brillante Pavimenti. Vediamo insieme come utilizzarlo.
Bref Brillante Pavimenti va utilizzato diluito come raccomandato in etichetta per permettere una rapida evaporazione. Questa è infatti necessaria per garantire un'asciugatura ultra rapida, più
veloce rispetto ai tradizionali detergenti.
Per un corretto uso, è sufficiente diluire due tappi in mezzo secchio d'acqua (5 litri). Bref Brillante Pavimenti può essere utilizzato anche puro, applicandolo su di un panno umido per pulire la superficie desiderata. 
Non è necessario risciacquare il prodotto anche quando viene usato concentrato.

Io l'ho provato per la prima volta,il mio pavimento è molto lucido,ceramica marmorizzata.....insomma se il prodotto non è buono mi viene un macello!!!!!!!
Ma con BREF  BRILLANTE PAVIMENTI è stato davvero un gioco da ragazzi!!!!
E' bastata una sola passata x rendere il pavimento splendido,brillante.....l'asciugatura è stata imminente e poi ha lasciato un bellissimo profumo in casa che si è mantenuto per lungo tempo

SONO DAVVERO SODDISFATTISSIMA!!!!!!!
E VOI? CONOSCEVATE GIA' BREF BRILLANTE PAVIMENTO?
SE VOLETE SAPERNE DI PIU'  VISITATE IL SITO  .....
INTANTO LASCIATEMI I VOSTRI PREZIOSI COMMENTI  A RIGUARDO DI QUESTO STUPENDO PRODOTTO!!!!!!

UN BACIONE 
PINA

MC VITIES

Salve amiche e amici ....oggi voglio parlarvi di un azienda che produce dei biscotti favolosi.......già avete capito vero????....si proprio così ......oggi vi parlerò di  MCVITIES

I Digestive McVitie's sono dei deliziosi biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale. È questo il  segreto per mantenere il loro gusto speciale inalterato negli anni. 
Il primo DIGESTIVE al mondo fu sfornato nel 1892,dopo 50 anni di esperienza nella realizzazione dei biscotti,da SIR ALEXANDER GRANT con una ricetta segreta ...utilizzata ancora oggi

Vi mostro subito cosa l'azienda MC VITIES mi ha gentilmente inviato:

McVitie's Digestive Ai Fiochi d'Avena

McVitie's Digestive Ai Fiochi d'Avena

Manda in visibilio le tue papille gustative con il sapore dei biscotti Digestive con avena e frumento. La friabilità del primo morso lascia il posto a un sapore delicato che ti spingerà a volerne ancora. Tra i prodotti McVitie's che creano più dipendenza, queste delizie dorate dalla forma irregolare ti daranno un solo problema: offrirli agli altri o mangiarli da solo?

Lanciati nel Regno Unito nel 1985, hanno trasformato il momento del tè in tutto il mondo.

Non contengono aromi artificiali o coloranti.

McVitie's Milk Chocolate Digestive (al cioccolato al latte)

Per gli amanti del cioccolato, abbiamo pensato a una doppia tentazione: un delizioso biscotto di frumento ricoperto da un velo di cioccolato al latte. La friabilità del biscotto abbinata al sapore del cioccolato crea una vera e propria delizia per il palato.

I McVitie's Digestive al cioccolato vennero lanciati nel Regno Unito nel 1925. Oggi ne vengono vendute 75 milioni di confezioni all'anno, ovvero 52 biscotti al secondo. Queste cifre impressionati non meravigliano di certo chi conosce il sapore irresistibile dei McVitie's Digestive al cioccolato.

I biscotti non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati.

McVitie’s Digestive Fruit Shortcake (Alla frutta)

McVitie’s Digestive Fruit Shortcake (Alla frutta)

Fruit Shortcake Digestive di McVitie's è un delizioso biscotto di pastafrolla alla frutta, con uvetta e delicati cristalli di zucchero.
Adatto ad ogni occasione, è perfetto da gustare in ogni momento della giornata per uno snack davvero irresistibile.

McVitie's Original Digestive

 

Da sempre i McVitie's Digestive accompagnano una tradizionale tazza di tè inglese: un binomio decisamente molto "british". Ottenuti con una miscela perfetta di frumento e farina integrale, sono ricchi di fibre. Molte persone li utilizzano anche in cucina, ad esempio come base per un perfetto cheesecake. Vai alla pagina delle ricette per scoprire tante idee deliziose.

I McVitie's Digestive non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati. Grazie alla loro friabilità e al loro gusto originale, continuerai a mangiarli uno dopo l'altro senza sentirti in colpa.

ed ora vi mostra una mia prima ricetta con i favolosi biscotti MC VITIE'S

TORTA DI BISCOTTI MC VITIE'S 

ingredienti: biscotti McVitie's Original Digestive

                    latte qb

                   panna da montare

                   nutella

                   scaglie di cioccalata x decorare

 MONTARE BENE LA PANNA












bagnare i biscotti McVitie's Original Digestive
nel latte e meterli in un piatto da portata

fare a strati :uno di panna ......poi nutella sciolta a bagnomaria e versata a filo con un cucchiaio

 un altro strato di biscotti  e poi di nuovo.......uno di panna e uno di nutella.I o di solito faccio tre strati
Terminare con uno strato di biscotti e panna e a piacere decorare con scaglie di cioccolata!

 ed ecco la mia squisitissima ,facilissima e veloce TORTA DI BISCOTTI MC VITIE'S 

RINGRAZIO LA MC VITIE'S PER AVERMI DATO L'OPPORTUNITà DI PROVARE QUESTI SQUISITISSIMI BISCOTTI E VI INVITO A VISITARE IL SITO PER QUALSIASI ALTRA INFORMAZIONE ....

INOLTRE MC VITIE'S   E' PRESENTE SU YOU TUBE   E NATURALMENTE SU TWITTER

UN BACIONE A TUTTI VOI CHE MI SEGUITE.......

PINA

TEC AL

Buongiorno amiche ed amici....oggi sono lieta di ospitare nel mio blog l'Azienda che con i suoi prodotti rende le nostre ricette ancora più deliziose, sono felice di parlarvi di  TEC-AL

La TEC-AL srl è situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare.
L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.
I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.

La specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità , la genuinità  del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato. 
Il successo di Tec-Al srl deriva dalla capacità  di risolvere i problemi delle aziende alimentari attraverso soluzioni, prodotti e servizi altamente personalizzati instaurando un dialogo azienda/clienti nella fase di formulazione e preparazione di semilavorati funzionali per alimenti fornendo formulazioni verificate dal punto di vista della stabilità  e della salubrità  igienico-sanitaria.
Obiettivo primario della società  Tec-AL srl è il continuo miglioramento della qualità  del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela.
Gli obiettivi della politica della qualità  sono: 

-Identificare le esigenze e le aspettative del cliente, anche prevenendo il verificarsi di qualsiasi disservizio o reclamo;

-Migliorare l'organizzazione interna, gli standards produttivi nonchè il livello di efficienza produttiva;

-Sensibilizzazione del personale verso standards qualitativi elevati attraverso una metodologia che garantisca l'utilizzo di maestranze qualificate e la definizione di programmi di crescita e formazione per le suddette risorse.


Vi mostro subito cosa l'Azienda TEC-AL  mi ha gentilmente mandato da provare:

 CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA

Polvere granulare di color verde/marrone con gusto caratteristico di erbe aromatiche. Sale (NaCl). Spezie ed erbe aromatiche e in proporzione variabile: coriandolo, salvia, prezzemolo, origano, aglio, ginepro, lauro, basilico, maggiorana, timo, rosmarino.

Si consiglia l’uso del CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA nelle seguenti categorie di prodotti:
1. Carni alla griglia (cottura su braci e similari).
2. Preparazioni di arrosti, arrotolati ed affini (cottura in forno statico).
3. Preparazione di patate fritte e/o arrosto.
4. Polpette ripiene.
5. Salamoia tipo Bologna.

 

 PEPE VERDE IN SALAMOIA 500 SG*

Il pepe verde è preparato con i grani acerbi della pianta del Piper Nigrum (rampicante sempreverde che cresce nella giungla umida delle zone tropicali), i cui frutti presentano superficie rugosa, reticolata e di colore bruno, con pericarpo sottile e fragile. Trattandosi delle bacche non ancora mature, il loro colore varia dal verde pallido al verde; l’odore e l’aroma sono tipici del pepe fresco, non ancora giunto a maturazione. Oltre che disidratato in grani e, su richiesta, macinato, viene commercializzato anche in salamoia.
Il pepe verde commercializzato in salamoia, priva di sedimenti, composta da acqua, sale, acido citrico e/o acido acetico (secondo fornitore), in misura non eccedente lo 0,6% (m/V) della salamoia. Questa ultima contiene dal 12-15% (m/m) di sale comune (NaCl) con pH 4,0 e 4,5.

CARATTERISTICHE ARTICOLO

Il pepe è una pianta tropicale rampicante della famiglia delle Piperacee. I suoi frutti sono verdi se acerbi e neri se maturi. Esistono molte varietà di pepe, ricavate dalla stessa pianta ma con diverso grado di maturazione dei frutti, o anche da piante diverse. Il pepe verde è preparato con i grani acerbi della pianta del Piper Nigrum (rampicante sempreverde che cresce nella giungla umida delle zone tropicali), i cui frutti presentano superficie rugosa, reticolata e di colore bruno, con pericarpo sottile e fragile. Trattandosi delle bacche non ancora mature, il loro colore varia dal verde pallido al verde; l’odore e l’aroma sono tipici del pepe fresco, non ancora giunto a maturazione. Oltre che disidratato in grani é, su richiesta, macinato.
Il pepe verde è anche commercializzato in salamoia, priva di sedimenti, composta da acqua, sale, acido citrico e/o acido acetico (secondo fornitore), in misura non eccedente lo 0,6% (m/V) della salamoia. Questa ultima contiene dal 12-15% (m/m) di sale comune (NaCl) con pH 4,0 e 4,5.

PEPE BIANCO GRANO

Grani rotondi, dalla superficie liscia di colore bianco grigiastro. Su richiesta è disponibile anche in varie tipologie di polvere di granulometria variabile. Il prodotto è commercializzato intero (grani rotondi) oppure in polvere e/o macine a granulometria differente.

Sono i frutti del Piper nigrum (rampicante sempreverde che cresce nella giungla umida delle zone tropicali), cerniti con grandezza e peso uniformi, puliti da inpurezze e polveri; la superficie è rugosa, reticolata e di colore bruno, con pericarpo sottile e fragile. Nel pepe bianco la superficie esterna, pericarpo, viene tolta mediante bagni in acque potabile e successiva sfregatura mantenendo le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto. Il pepe bianco ha la nota piccante e una nota aromatica più pungente del pepe nero.

E così subito ho voluto provare i prodotti:
POLLO AL FORNO CON  CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA

ho lavato bene il pollo ,l'ho messo in una casseruola con un goccio di vino bianco ,un pò di acqua e naturalmente
  CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA
Subito in forno.......e

 ecco il risultato.......
E' VERAMENTE SQUISITO.....i miei lo hanno divorato.........

DENTICE PEPE VERDE IN SALAMOIA

 Ho messo a macerare per un 'oretta circa il dentice con aglio, prezzemolo aceto bianco e naturalmente
PEPE VERDE IN SALAMOIA

ho coperto il tegame con la carta argentata e l'ho messo in forno per una ventina di minuti

NON HA UN ASPETTO APPETITOSO??????
Anche questo divorato!!!!!

E voi conoscevate già TEC-AL? 
Vi consiglio di correre a visitare il sito cliccando QUI  dove troverete gli svariati prodotti che renderanno le vostre pietanze davvero gustose e uniche nel sapore!
Inoltre vi invito a visitare la pagina di FACEBOOK

TEC-AL   S.R.L.

Via per Parma, 32 - 43029 Traversetolo (Pr)

Tel 0521.342104
Fax 0521.342103 / 0521.341647

E-mail: info@tecalsrl.com